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国内生态养猪的基本模式是在猪舍内设置80~100厘米的地下或地上式垫料坑，填充锯末、稻壳或者粉碎后的玉米秸秆等农副产品垫料，利用发酵剂对垫料进行发酵，形成有益菌繁殖的小环境，消灭有害菌，有效控制病毒;猪粪尿直接排放在垫料上，实现了粪便零污染;粪尿加速了垫料中微生物的发酵，产生热量，保障猪只正常越冬;恢复了猪只的拱食习性，采食发酵产生的菌体蛋白，成为猪只的补充料;垫料较长时间(2~3年，根据需要)清理一次，成为有机肥;整个饲养过程对外达到零排放，山东家家悦六乃香猪肉怎么样、无臭味，山东家家悦六乃香猪肉怎么样、无污染，山东家家悦六乃香猪肉怎么样。六乃香通过“WBF生态养猪系统”，专注为消费者提供安全健康的“零抗生态猪肉”。山东家家悦六乃香猪肉怎么样
各位朋友经常吃肉的时候关注比较多的是肉的色香味，可是如果问你吃的那块肉是热鲜肉还是冷鲜肉，可能就答不上来了。那小编就告诉你热鲜肉和冷鲜肉的区别。在传统的概念里，吃猪肉要吃新鲜的，传统的猪肉通常为凌晨宰杀，清早上市，不经过任何降温处理，这样的肉称之为“热鲜肉”。新鲜肉一般早晨4点多从屠宰场运出来，在肉摊上摆卖，到上餐桌要到中午11点多，肉始终处于僵化阶段。为保证猪肉产品质量以及良好口感，六乃香零抗生态猪肉从胴体排酸到终端销售，实现全程0℃-4℃冷链运输。六乃香用一颗认真的心为您送去一块好猪肉！山东家家悦六乃香猪肉怎么样生态猪肉的的肥瘦肉比高于猪场普通猪。
如何鉴别生态猪猪肉与猪场猪猪肉的区别呢？一是生态猪肉的的肥瘦肉比高于猪场普通猪。一般情况下生态猪肉的肥肉会多一些，肥瘦肉比约为7：3或是8：2，猪场普通猪的猪肉肥瘦肉比多为9：1。二是生态猪猪肉肉皮厚于猪场的普通猪肉。因为生态猪的生长周期长，所以肉皮会厚一些，运动量大的原因也会增加肉皮的厚度。三是清水洗干净的生态猪肉煮起来基本没有血沫，且汤发白，香味浓郁，无腥味；而普通猪肉煮起来血沫比较多，汤发黑，有腥味。四是生态猪猪肉和普通猪肉的瘦肉在加工后吃起来有区别。生态猪猪肉的瘦肉加工后吃起来不会感觉到太柴，而普通猪的瘦肉嚼起来像劈柴一样。
冷鲜肉，又叫冷却肉、排酸肉。是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度在24小时内降为0—4℃，并在后续加工、流通和销售过程中始终保持低温的生鲜肉。因为在加工前经过了预冷排酸，使肉完成了成熟过程，所以冷鲜肉看起来比较湿润，摸起来柔软有弹性，加工起来易入味，汁液流失少，口感滑腻，滋味鲜嫩，冷鲜肉在-2-5℃温度下可保存七天。它克服了热鲜肉、冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷，始终处于低温控制下，大多数微生物的生长繁殖被抑制，肉毒梭菌和金黄色葡萄球菌等病原菌分泌的du素速度降低。生态猪肉质鲜美，营养丰富，是一种高质量野味的肉畜。
一个持续发展的系统所追求的是包括生态效益、经济效益和社会效益的综合。从我国工厂化养猪的历程看到，由于在沿海城市的猪场生产规模大，引种多，饲养密集，引致猪病严重，特别是猪的呼吸道病更难以净化，而造成这种局面的思想根源则是经营者片面经济效益，生态效益淡薄，无视动物福利和环境卫生管理所造成的。这更说明了实行生态养猪的重要性和紧迫性。生态养猪，有利于提供营养的肉食品;有利于减少环境的污染;有利于减少猪的疾病;有利于改善肉的品质和风味;有利于扩大出口换汇:有利于把动物、植物、微生物三大生物资源科学结合起来，形成一条良性的生物食物链，变废为宝，综合利用，以少投入，创造大的经济效益。生态猪肉肌间脂肪含量高，肉色为鲜樱桃色，有弹性有嚼劲，比普通猪肉味清香。山东沃尔玛六乃香食品科技怎么样
生态猪猪肉肉皮厚于猪场的普通猪肉。山东家家悦六乃香猪肉怎么样
生态养猪的健康优势:抑制了病原菌的繁殖，保证猪只的健康垫料和猪粪尿的混合物在微生物作用下，迅速发酵分解产生的热量可达到40--50"C或更高，这抑制了病原菌的繁殖，有利于杀死寄生虫、病原菌和有害微生物，保证猪只的健康。如蓝耳病病毒在56C条件下20分钟就可以被杀死，伪狂犬病病毒在4~37C条件下1~7天就会失去活性，猪瘟病病毒在60"C条件下2小时即失去活性。而垫料经过翻动发酵最高温度可达65~70C。山东六乃香科技有限公司拥有稳定的养殖端、生产加工端、销售端的产业链结构优势特点，依托“WBF养殖系统”斩获多项大奖，受到国内的高度认可。山东家家悦六乃香猪肉怎么样
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