[VIP第1年] 指数:3
“一碗热腾腾的洪湖藕汤，暖心又暖胃，称得上是‘人间至味’。”在广东工作的吴女士是荆州人，过去，一到秋冬时节她便无比怀念家乡，因为只有在家里，才能喝到**的洪湖藕汤。如今，这种感觉悄然发生变化。11月12日，吴女士收到“双十一”购物节采购的洪湖藕汤预制菜。一袋900克的藕汤，与炖好的排骨混合，加热10分钟，***撒上一把葱花，一碗洪湖藕汤就出炉了。“和家里的藕汤味道几乎一样，做起来又很方便，太幸福了！”吴女士购买的洪湖藕汤产品，来自千里之外的湖北华贵食品有限公司。2012年，华贵公司在洪湖注册成立，主要经营和加工藕带产品。2016年底，华贵高管到外地出差，偶遇餐馆卖“洪湖藕汤”，品尝后却十分失望。敏锐察觉到其中商机，公司决定研发一款**洪湖藕汤产品。“买不到**洪湖莲藕，想吃不会做、没时间做，B端餐饮企业市场需求等因素，是我们研发这款产品的初衷。”美味的洪湖藕汤，是洪湖人民的骄傲，也是荆楚大地的瑰宝。荆州什么是洪湖藕汤补充身体维生素
阮光锋解释，这种说法其实是没有科学依据的，藕的孔数跟藕的口感粉脆没有必然联系。藕的孔是莲藕的通气组织，并没有严格的数量区分。消费者在挑选藕时不必纠结孔数的多少。藕是荷花越冬时的营养储存部位，营养储存的主要形式是淀粉。阮光锋表示，藕在生长过程中，积累的营养物质是用单糖来合成淀粉的，所以，不同阶段的藕，其口感也不一样。阮光锋介绍，一般来说，藕的采收时间越晚，淀粉储存越多，藕会越来越粉。但是，当藕储存时间过长，淀粉因为代谢而消耗，纤维相对增加，藕的口感又会慢慢变脆。荆州什么是洪湖藕汤补充身体维生素一碗洪湖藕汤，温暖了胃，也温暖了心，是生活中的小确幸。
“荷莲一身宝，秋藕很好养人。”秋藕经过春夏两季的沉淀，到了秋季收获的时候圆润又饱满、藕香浓郁。当然，这个季节出产的莲藕，比较好用途便是煨汤。煨汤是湖北独具特色的饮食习俗，湖北人用猪排骨与藕搭配煨出的“排骨藕汤”是道地的湖北名肴，无论在城在乡，逢年过节，哪一个家庭的餐桌上会少了一铫（读音diào）排骨藕煨汤呢？可以说，湖北人辩藕、识藕、懂藕，藕是湖北人的四季好友，湖北人是藕的知音。在湖北，只要有湖，就有莲藕。
“洪湖莲藕，清甜可口”。洪湖莲藕在全国享有盛誉，种植规模全省先进，常年种植面积超过22万亩，年产量近30万吨，形成泡藕带、藕汤、野藕汁等近50个品类，孕育出洪湖莲子、洪湖藕带、洪湖莲藕、洪湖荷叶茶4个国家地理标志产品，在全国较高评价。湖北省将集中打造“洪湖莲藕”品牌作为湖北标志参与全国竞争，在塑强品牌、创新种业、建设基地、壮大头部、畅通渠道、建立标准等方面出台措施，巩固湖北莲藕的优势地位，打造全国前列的质量莲藕良种繁育基地、生产供应基地和精深加工基地，推进莲藕产业高质量发展。洪湖藕汤，那洁白的莲藕，如同洪湖的明珠，散发着迷人的光彩。
洪湖藕汤采用的是很正洪湖鲜藕熬制而成，每100g莲藕是含0.1g脂肪（而国家标准：每100g脂肪含量低于0.5g，可忽略为0）味道鲜香浓郁，0脂肪，健康美味，汤味醇厚，适口益饮。洪湖藕汤采用的是鄂系菜做法，加入猪筒骨文火慢炖4小时，骨汤融入藕中，粉糯清香，原汁原味家乡的特色，用一碗好汤温暖你的胃。藕汤的口感滋味浓郁，鲜美甘淳、香飘十里，每一口都回味无穷、汁液明透、温胃润肠。偷偷告诉你，藕充分吸收了汤汁，比肉还香哟！！！洪湖藕汤，那浓郁的汤汁，是洪湖人民的智慧结晶，是美食的传承。荆州什么是洪湖藕汤补充身体维生素
品味洪湖藕汤，感受那细腻的口感和浓郁的汤汁，如同在享受一场味觉的盛宴。荆州什么是洪湖藕汤补充身体维生素
洪湖莲藕是一种水生作物，俗名莲菜、莲根、藕藕瓜等，属草本科植物，系湖北洪湖的主要土特产之一，国家地理标志保护产品，孕育出的莲藕比一般的莲藕蛋白质高，口感好，营养丰富，脆藕香甜可口。自古以来就有“长江的鱼，洪湖的藕，才子佳人吃了不想走”的美名。洪湖藕汤采用的都是今年新鲜的藕，精心熬制而成。每次挖藕需要力气和技巧，根据经验判断出藕在淤泥中的走向，小心采挖，保证每个藕都躯干壮硕，品相完好，带有清香的泥土气息，这样煲出的汤才更鲜美、更用心。荆州什么是洪湖藕汤补充身体维生素
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