[VIP第1年] 指数:3
监利大米，湖北省荆州市监利市特产，全国农产品地理标志。 [1]监利南靠长江，北依东荆河，东跨洪湖，属亚热带季风气候特征，四季分明，光照充足。监利大米米粒细长，腹白极小，米饭泡松柔软，粘而不腻，清香可口。2015年2月10日，原中华人民共和国农业部批准对“监利大米”实施国家农产品地理标志登记保护。 [1]2020年监利大米”获得2020（第十四届）中国品牌节年会金谱奖。监利大米属于籼型，米粒细长，长6.75毫米，宽2.10毫米，千粒重21.0克，透明或半透明，腹白极小，油性适中；米饭泡松柔软，粘而不腻，清香可口。 [2]品质指标监利大米内在品质指标：监利大米蛋白质≥7.0%，氨基酸≥6.5%，直链淀粉14.0—20.0%，胶稠度≥70毫米。 [2]生产情况：2015年，监利大米**产区耕地总面积13.72万公顷，其中水稻面积10.72万公顷，占耕地总面积的78.13%。 [2]2016年，监利县建成高标准农田达到了112.19万亩，占基本农田的42.2%，年生产销售大米10多亿斤。 荆州大米，如诗如画，描绘出荆州大地的丰收画卷。荆州香甜软糯荆州大米是否有添加剂
“水润荆楚，江米如珠！”3月13日，湖北省质量大米省域公用品牌“江汉大米”在武汉正式发布，并公布《江汉大米》团体标准。湖北农发集团与省农科院共建的江汉大米产业技术研究院揭牌。“江汉大米”公用品牌正式发布，意味着京山桥米、潜江虾稻、仙桃香米等特色地理标志产品从此拥有一张崭新的名片，标志着湖北质量稻米“省域公用品牌+地方子品牌+企业品牌”矩阵构建迈出关键一步。江汉平原素有“鱼米之乡”美誉，是全国重点商品粮油基地和淡水养殖基地。4.6万余平方公里的江汉平原，由长江、汉江冲积而成，这里大部海拔50米左右，年均日照时数约2000小时。取天地之精华、吸日月之灵气的江汉大米质优味美，绵软香醇，是南方大米的“**作”。荆州好吃的荆州大米在哪里购买荆州大米，香飘万里，让世界领略荆州的独特风味。
松滋历史上盛产水稻，因水稻成熟时遍地金黄，素有“金松滋”之美誉。松滋大米种植历史悠久，品质优良。《松滋县志》同治版记载：咸丰年间松滋开始种植我国南方稻种，大米柔嫩细腻，深受人们喜爱。主要品种为籼稻，壳薄粒大，颗粒饱满，谷粒细长而稍扁平，米粒均匀，腹白小，晶莹透亮，香味很正。灵山泉水育好米。特殊的山地气候，洁净的山泉水，加上农人的精耕细作，造就了松滋大米香软甜爽的优良品质。它含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质等，用土法焖制的米饭香韧可口，爽滑不糙，柔而不粘，回味绵长。
荆州地区气候湿润、水源丰富，为菰米的生长提供了得天独厚的条件。在古代，人们便在这片土地上种植菰米，将其作为重要的粮食作物。从文献记载来看，菰米在古代文献中多有提及。《周礼·天官》中便有“凡王之馈，食用六谷”的记载，其中便包括菰米。此外，《诗经》、《礼记》等经典文献中也对菰米有所描述。这些文献不仅证明了菰米在古代的存在和重要性，也为人们了解其起源和发展提供了宝贵的线索。菰米不仅美味，更在饮食文化中承载着独特的象征意义。由于其生长环境的特殊性，菰米被视为一种纯净、高雅的食材。煮好的荆州大米，软糯适中，口感细腻，令人回味无穷。
去年9月，农业农村部办公厅发布农业品牌打造实施方案（2022—2025年），提出将带动一批支撑区域公用品牌建设、促进产业高质量发展的企业品牌，推介一批绿色质量农产品品牌。长江与汉水交汇的广袤沃土之上，孕育了两湖流域古老的农耕文明。位于江汉平原腹地的湖北省监利市，因地势平坦，土壤肥沃，又位于北纬30度附近，成为水稻生长的黄金带。作为稻耕文化的发源地之一，监利是国家重要商品粮基地、中国南方水稻生产***县，水稻种植面积常年稳定在220万亩以上，水稻产量连续多年稳定在120万吨以上，可供全国人民吃2天，“全省每生产15碗米饭，就有1碗产自监利”。荆州大米，香气浓郁，口感软糯，是家庭聚餐的必备美食。荆州手工制作荆州大米如何获得
荆州大米，粒粒皆精华，是大自然与人类智慧的完美结合。荆州香甜软糯荆州大米是否有添加剂
监利大米，香飘万家。当前，湖北省正全力打造“江汉大米”全省区域公共品牌，江汉平原“鱼米之乡”的监利，主动扛起“江汉大米”品牌旗帜，着力打造以“监利大米”为标志的荆州稻米品牌。12月15日，湖北·监利首届“监利大米”品鉴会暨品牌发布会开幕，现场发布“监利大米”标识和执行标准，以及品牌创建“八个三”工程。活动现场，当地9家企业标志共同签订“监利大米”品牌合作协议，20家企业签订意向购销协议，协议金额达18亿元。12月15日，湖北·监利首届“监利大米”品鉴会暨品牌发布会现场举行购销协议签约中国水稻研究所所长、中国工程院院士胡培松宣布活动开幕，并与多位行业学者一道，在质量稻产业链高质量发展论坛上发表主题演讲。荆州香甜软糯荆州大米是否有添加剂
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