[VIP第1年] 指数:3
四处野鸭和菱藕秋收满畈稻谷香，一曲洪湖水莲藕天下知一碗洪湖藕汤让您爱上洪湖。如今,洪湖莲藕从歌声中走来，在洪湖市委**的大力支持和引导下，已成为洪湖市的支柱产业、富民产业。2020年，洪湖在拥有10万亩野生莲藕的基础上，种植莲藕21万亩，年种植产值12亿元，加工产值25亿元，文旅餐饮产值15亿元，综合产值达50多亿元。莲藕种植面积、总产量、加工产值，均居县市**。2019年，“洪湖莲藕”注册为区域公用品牌地理证明商标，并入选《农业品牌目录》；2020年，洪湖市凭借以莲藕为**的水生蔬菜入选**农产品优势区。科技赋能一池莲藕满池金。采莲、挖藕、赏荷，初秋，走近洪湖水乡，一幅独特的田园美景映入眼帘：一个个荷池里，人们有的在采摘新鲜莲蓬，有的在采挖莲藕，而有的则拍荷赏花，一望无际的荷田宛如正在奏响一首悦耳动听的交响乐。暑气渐散的傍晚，从事莲藕出口的新滩镇雨钱莲藕种植合作社基地的藕田里，数十位工人正手持水枪忙着挖藕。合作社负责人洪晓泉一边指挥着工人装车运藕一边乐呵呵地介绍，基地有8000多亩藕田，种有花旗莲、珍珠莲、鄂莲5号、鄂莲6号等早中晚熟新品种，一年四季皆可产藕，比此前单纯种植晚藕品种相比。 美味的洪湖藕汤，是洪湖人民的骄傲，也是荆楚大地的瑰宝。荆州鱼米之乡洪湖藕汤Q弹
“我们反复试验上万次，熬煮温度一度一度调整，每道工艺的时间精确到分钟，才有了现在的口感。”杨福源说。近三年，公司不断改进藕汤制作工艺，产品不断迭代升级。“我们在味道上略有留白，可直接作为藕汤食用，也可以根据不同地区特色和不同场景需求加上其他配菜。”2019年，华贵食品正式推出洪湖藕汤产品，一上市就受到湖北、湖南、广东、浙江、江苏等地市场青睐。“很多餐厅之前都不愿意推出藕汤类产品，因为太耗时。我们的预制藕汤可以**提升餐厅的出餐速度。”杨福源表示，因口感还原度高，不再受季节限制，销售呈爆发式增长。当年销售洪湖藕汤产品500万包，到今年10月，订单已跃增至1500万包，销售突破2个亿，到年底有望冲刺3亿元。深耕预制菜产业十余年，华贵食品已开发4大系列60多个品种，年销售额18亿元，藕汤预制菜产品也一跃成为公司的超级单品。杨福源表示，公司还将进一步拓展藕汤系列产品，目前羊肉藕汤、牛肉藕汤预制菜产品正在加速研发中。荆州鱼米之乡洪湖藕汤Q弹洪湖藕汤，是洪湖的美食名片，是荆楚大地的文化符号，是中国美食的瑰宝之一。
洪湖藕汤：美味至极????在众多美食中，洪湖藕汤以其独特风味脱颖而出，被誉为“三天不喝藕汤，做事心里发慌”。要制作这美味佳肴，必须选用正的湖北洪湖莲藕????，搭配生姜、葱段、食盐和排骨，在砂锅中慢炖，香气四溢，让人回味无穷。????洪湖莲藕形状细长，粗大且节间粗壮，淀粉含量高，口感香脆清甜。无论是生食还是熟吃，都别有一番风味。煮汤易烂，肉质肥厚；炒食则甜脆可口。其品质上乘，产量丰富，商品率高，深受食客喜爱。????洪湖藕汤采用鄂系菜烹饪方法，加入猪筒骨文火慢炖4小时，使骨汤融入藕中，粉糯清香，原汁原味地展现了家乡特色。每一口都鲜美甘淳，汁液明透，温胃润肠。藕充分吸收了汤汁，味道比肉还香！????自古以来就有“长江的鱼，洪湖的藕，才子佳人吃了不想走”的美誉。来一碗洪湖藕汤，让美味温暖你的胃！
洪湖藕汤采用的是很正洪湖鲜藕熬制而成，每100g莲藕是含0.1g脂肪（而国家标准：每100g脂肪含量低于0.5g，可忽略为0）味道鲜香浓郁，0脂肪，健康美味，汤味醇厚，适口益饮。洪湖藕汤采用的是鄂系菜做法，加入猪筒骨文火慢炖4小时，骨汤融入藕中，粉糯清香，原汁原味家乡的特色，用一碗好汤温暖你的胃。藕汤的口感滋味浓郁，鲜美甘淳、香飘十里，每一口都回味无穷、汁液明透、温胃润肠。偷偷告诉你，藕充分吸收了汤汁，比肉还香哟！！！品味洪湖藕汤，仿佛置身于洪湖的水乡之中，感受那宁静与祥和。
洪湖莲子，湖北省洪湖市特产，地理标志保护产品。洪湖莲子出产于洪湖湖区，产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。具有食用价值。洪湖莲子产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。洪湖莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、类黄酮以及多种维生素等营养成分，可以制成多种饮料、食品。莲子有止血、散淤、健脾、等，是一种滋补佳品。其莲心制成茶。《本草纲目》称洪湖莲子是一种难得的纯野生植物。[1]洪湖自形成以来，就自然生长着大量野生莲藕。文献可考的人工种植历史也有2000多年。洪湖出产的莲子中，有相当数量来自野生莲藕。这些莲子每年秋天销往各地，被制成各种佳肴。据悉，广式月饼中比较好的莲蓉，公认是由洪湖莲子为原料制作而成的。[2]根据《地理标志产品保护规定》，质量监督检验总局对洪湖莲子、薤山叠翠、碣滩茶、湘绣（沙坪产区）、马水桔地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格，自2011年3月28日起批准洪湖莲子、薤山叠翠、碣滩茶、湘绣（沙坪产区）、马水桔为地理标志保护产品，由各地质检机构实施保护。 品味洪湖藕汤，感受那浓郁的乡情，如同回到了家乡，回到了那个温暖的港湾。荆州鱼米之乡洪湖藕汤Q弹
洪湖莲藕形状长、单支藕粗大、节间粗壮、中间通气孔小，可生食亦可熟吃。荆州鱼米之乡洪湖藕汤Q弹
洪湖，因水而扬名天下，春来绿草婆娑，夏时芙蓉迎日，秋日莲满菱熟，冬至芦荡飞鸟。湖北省洪湖市境内的洪湖位于北纬30度之上，是重要湿地保护区，誉为“湖北之肾”。“好湖好水好莲藕”，洪湖温热湿润的季风气候，有机富矿的青岗泥巴，绿色生态的活性水体，是洪湖莲藕的天然烙印。洪湖莲藕种植传统悠久。洪湖莲藕是湖北莲藕中的特有品种，自古以来就有“长江的鱼，洪湖的藕，才子佳人吃了不想走”的美名。在地质反复演变过程中，洪湖含有大量的水生动植物沉积，产生了富含有机质和氮、磷、钾的丰富的腐殖层，近千年的水生植物的沉淀孕育出肥沃的青泥巴土壤，适合莲藕生长。相传在元代中叶，洪湖淤填形成之后，当地就已种植莲藕。荆州鱼米之乡洪湖藕汤Q弹
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