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美味牛肝菌又称大脚菇、白牛肝菌。子实体中等至大型。菌盖扁半球形或稍平展，不粘，光滑，边缘钝，黄褐色、土褐色或赤褐色。菌肉白色，厚，受伤后不变色。菌管初期白色，后呈淡色，直生或近孪生，或在柄之周围凹陷。管口圆形，基部稍膨大淡褐色或淡黄褐色，内实。分布于中国河南、中国台湾、黑龙江，云南白葱牛肝菌多少钱、吉林、四川、贵州、云南、西藏、内蒙古、福建等地区。可食用，是优良野生食用菌。其菌肉厚而细软，云南白葱牛肝菌多少钱，云南白葱牛肝菌多少钱、味道鲜美。不能人工栽培子实体，但可利用菌丝进行深层发酵培养。这才是不可多得的美味佳肴“牛肝菌”！云南白葱牛肝菌多少钱
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【详情点击官网或来电进行了解】 云南白葱牛肝菌多少钱黄牛肝菌：该菌菇体肥大，在牛肝菌中子实体**为壮硕，口味香甜。
黑牛肝菌是什么黑牛肝菌学名枣铜色牛肝菌，是牛肝菌中的**品种，营养丰富口感独特，是一种可食用的蘑菇，安全没毒。它外边和菌肉都是黑色的，故而得名黑牛肝菌。
黑牛肝菌不仅营养丰富，**重要的是烹调后口味异常鲜美，是真正不可多得的美味佳肴。用来炒菜，口感爽滑，味道鲜美；用来煲汤，则香气四溢。在巴斯克地区和意大利经常被拿来食用。
成熟的黑牛肝菌的高度平均在15-20厘米之间，菌盖呈暗褐色，菌柄上没有环状物，约6-10厘米长，通常较菌盖的直径小。孢子未成熟时是灰白色的，之后会转成黄色。会在夏天和秋天时出现。
野生牛肝菌种类较多，国内已发现有20多个品种可食用，主要有华美牛肝菌、美味牛肝菌等品种可供食用与加工。华美牛肝菌和美味牛肝菌的主要特征均为菌朵单生、较大、肥腴肉厚，菌柄粗壮，菌盖伞型，菌盖和菌柄为赤褐色或黄褐色，菌体受伤或切开不变色，干品为白色至黄褐色，干品香气浓厚、**。红网牛肝菌等3个品种有一定毒性，采摘时注意识别，以免误食中毒。7—9月，当时晴、时雨天气出现后4—6天，即可上山采摘，以晴天露水干后采摘为比较好，阴雨天采摘较差。华美牛肝菌：菌盖半圆形，后平展，盖宽8-15cm。
牛肝菌和见手青是一种蘑菇吗？哪个炖汤好喝啊？普通说算是一种，牛肝菌大概有几十种，见手青就是红网牛肝菌。云南当地人常见的见手青有红见手青，学名是红葱牛肝菌，有黑见手青，紫见手青等等。这些都是微毒的，要彻底煮熟，否则就看见小人人。。红葱牛肝菌，也就是常说的见手青。
见手青是对红色种类的牛肝菌的一种统称，因为菇柄和伞盖被人碰到的部分会变成青色，所以云南当地人这边统称为“见手青”，常见有几种：红网牛肝菌、血红牛肝菌、粉盖牛肝菌、红柄牛肝菌等这几种，炒起来味道鲜美，但没有做熟的话就会中毒，外地人一般不能吃，容易拉肚子
黑牛肝菌：多长在夏季的阔叶林地中，其中维生素A、B；该菌口感香脆，味道鲜美，营养价值高。云南白葱牛肝菌多少钱
黑牛肝菌汤
意大利与云南
如果说松茸是日本人的喜欢，羊肚菌是法国人的舌尖浪漫，那么牛肝菌则是意大利人眼中的菌菇王。意大利人**拿手的烩饭，正是有了牛肝菌的加持才会让无数吃货垂涎三尺的神奇魔力。略微有点夹生的米，在奶油的强势包裹下，还透着牛肝菌独有的菌菇气息，一品尝，唇齿留香，令人欲罢不能。黑牛肝菌还透着一股松木的芳香清澈而深刻，让人不觉得腻味。此外，巴掌大的牛肝菌去掉根部2cm-3cm对切抹上黄油煎烤，无需其他调料，撒点盐、黑胡椒，原汁原味，也是鲜美异常。 云南白葱牛肝菌多少钱
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