泉州石锅鱼的做法与配方|石锅鱼的做法与配方哪家好|康美瑞供
众所周知,自古以来,鱼的做法数不胜数。石锅鱼其制作方法很是独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅, 将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材,这样,经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后,一锅“石锅鱼”诞生了。可以说是传统与现代完美结合的产物,川渝风情,巴蜀之韵,给每一位品尝者带来前所未有的味觉盛宴!
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