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饮用水是泛指供人生活的饮水和用水，包括自来水、净水器水、饮用纯净水、饮用天然水和饮用天然矿泉水等。饮用水应符合《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2022），保证用户饮用安全 。山泉水与饮用水（矿泉水）的检测标准存在一些差异。山泉水通常指源自山区、经过山体自净化作用而形成的天然水，其水质检测标准可能参照《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-2022），该标准规定了生活饮用水的水质要求、水源水质要求、供水单位卫生要求等，适用于各类生活饮用水。竹海山泉水以其清新口感和丰富营养受到众多消费者青睐，是夏季消暑良品。安徽天目山山泉水厂家
山泉水：山体自然涌出、渗流形成，非江水，湖泊（山上湖泊除外）及公民饮用水系统水源，只经适当过滤和消毒灭菌等工艺处理，保留原水源中一定含量矿物质和微量元素，且不添加任何化学物，密封于包装容器中可供直接饮用的水。优良山泉水有六大特点：1、水质零污染，以水源地为中心973.23公顷范围内无人类生活居住区域；2、矿化度适中，人体饮用后不会给代谢造成负担；3、水源中总有机碳，总磷含量小于1mg/L；4、小分子团簇水——低赫兹水；5、富含天然微量元素，且比例均衡，没有某一项含量过高；6、天然弱碱性。天目山山泉水厂商山泉水，滋润万物，孕育生机。
矿泉水的分类：在市场上，矿泉水主要分为纯净水、天然饮用水和矿泉水三类。1. 纯净水，纯净水是一种经过处理和净化的水，其来源可以是自然水源、自来水或其他水源。它的特点是除去了杂质、细菌和溶解性固体，使得水质更加纯净透明。纯净水一般适合作为日常饮用水，但相对于矿泉水来说，它缺乏一些矿物质的补充。2. 天然饮用水，天然饮用水是指其来源为自然水源，经过简单处理或者未经处理直接供应给消费者的水。与纯净水相似，天然饮用水也不含有杂质和细菌。但与矿泉水相比，它的矿物质含量较低。
煮沸还可以去除水中的部分挥发性有机物和无机物，提高水的安全性。然而，也需要注意到，山泉水烧开后可能会造成矿物质的沉淀，形成水垢。这不仅会降低山泉水所含矿物质的水平，还可能影响饮用口感。但总体来说，为了保证饮水的安全，煮沸后饮用仍然是可取的做法。综上所述，自取的山泉水在烧开后是可以饮用的。但为了确保长期饮用的安全性，建议通过科学的检测结果来确定山泉水中是否含有重金属等超标物质。如果条件允许，还可以选择经过专业部门检测、预处理后达到相应饮用水标准的瓶装山泉水来饮用。直饮水：经过严格处理后，可直接饮用的水，便捷又安全。
市场上的桶装水为什么有这么多名称呢？记者调查发现，目前桶装水有2个食品安全国家标准，一个是GB 8537-2018《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》，另一个是GB 19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》。执行GB 8537-2018的桶装水标识为“饮用天然矿泉水”，执行GB 19298-2014的桶装水标识较为复杂。GB 19298-2014中的包装饮用水分为饮用纯净水和其他饮用水，饮用纯净水的标识已经明确，但对于执行该标准的其他饮用水如何标示，该标准没有进一步细化。其他饮用水该如何标示呢？记者调查发现，GB/T 10789-2015《饮料通则》对包装饮用水的其他类饮用水进行了明确分类，主要分为饮用天然泉水、饮用天然水、其他饮用水。莫干山山泉水，山灵水秀，口感醇厚，养生佳品。上海泡茶山泉水批发
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除此以外，一些生产安全指标也是必须符合的：比如上表提到的微生物，如大肠杆菌，是会引发传染腹泻的常见有害病菌，那么在矿泉水中要排除掉。可见，一瓶好的天然矿泉水，本身是要严格的达成这些指标的——而这就对水源地有了很高的要求，毕竟如果源头不好，那么事实上，后续的处理过程就会麻烦很多。正因为如此，天然矿泉水的水源地选择往往是至关重要的，远离城市喧嚣的区域，保留着原生态和无污染的才是优良水源，否则后续即便净化也难保水质。安徽天目山山泉水厂家
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