[VIP第1年] 指数:3
紫薯发糕
准备材料：紫薯半斤，面粉半斤，白糖30克，干酵母5克，牛奶半斤，蓝莓干、地瓜脯等。
做法：紫薯去皮洗净，蒸熟后放碗中备用，将紫薯用搅拌机打碎，加牛奶，白糖搅拌均匀。
在紫薯泥中加入适量面粉，酵母，搅拌均匀后开始团面团，镇江紫薯泥公司，或者利用模具制作成想要的形状，在表面装饰蓝莓干之类果脯，发酵成型，接着放入锅中蒸40分钟，关火焖5分钟即可出锅。
紫薯银耳羹
准备材料：银耳1两、紫薯一根，镇江紫薯泥公司，葡萄干、冰糖等适量。
做法：干银耳掰成小块放在温水中泡一晚，紫薯洗净去皮，银耳撕成小朵，紫薯切成丁状，镇江紫薯泥公司，葡萄干洗净备用;
将银耳放在锅中大火煮开，再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干，大火煮开，转小火熬煮10分钟，待紫薯银耳羹粘稠即可关火，热食或自然冷却后再食用即可。
紫薯可以换成南瓜，红薯之类，打出来的饮品也很好喝。镇江紫薯泥公司
紫薯丁蛋挞
准备材料：紫薯一块，淡奶油150g，牛奶，白糖各50克，低筋面粉15g，鸡蛋两个，蛋挞皮适量。
做法：鸡蛋去蛋清留蛋黄，紫薯洗净去皮，切成小块，然后放入蒸笼蒸20分钟。
将蛋挞皮放烤盘里，紫薯块放挞皮里，将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，然后放置冷却。面粉用筛子过滤一下，然后加入锅里。
接着加入鸡蛋黄，搅拌均匀，然后用筛子这些原料过滤一遍，过滤好以后直接倒进蛋挞皮里面，打开烤箱预热一下，调220度，在里面烤大概20分钟左右就可以出锅了。
安徽紫薯丁批发零售紫薯茎紫，叶柄基部约1cm为紫色，分枝5~6个，长度只有1.2~1.5m左右。
1.土壤处理：紫甘薯对土壤适应性广，要达到高产一般选择土地疏松肥沃、有机质较高的砂壤土为宜。因紫 甘薯块根伸长性强，块根膨大需要深厚疏松的土地，要获得高产，需在春季解冻后深耕耙耱保墒，移栽前拣净根 茬，打碎坷垃，结合施肥进行防虫（土壤处理）、起垄。用百分之47乐斯本3.75～7.50kg/hm2配成1000倍液喷洒地面后深翻，以防治地下害虫。
2.深耕做垄甘薯有平栽和垄栽2种方式，而 以垄栽为佳。垄栽的好处是增厚土层，扩大根系活动范围，疏松 土壤，扩大表土与空 气、阳光接触面积，利于气体交换和提高土温，提高昼夜温差，也便于排灌。做垄宜在晴天土壤干湿适度时进行，深沟大垄为好，达 到深耕、土细、垄直，以便排水和灌溉，垄面要平整，以利于刨窝栽苗，垄的大小应根据田类、土质、种植季节、种植方式、生长期及品种等因地制宜确定。保水力强的黏土，垄宜 高宜窄；保水力差的砂土，垄宜宽稍矮。做垄的方式有单垄单行（垄距60～70 cm含沟，株距20～25 cm）、单垄双行（垄 距120 cm含沟，株 距25～30 cm）等。
紫薯芝士球
紫薯裹着芝士，咬一口芝香充满口腔~连嘴巴都感受到了浪漫的味道。
用料
紫薯 2小块或一大块
芝麻 适量
马苏里拉奶酪 适量
做法
1、将紫薯洗净放入蒸锅中蒸熟。（以能用筷子插入紫薯为宜）
2、蒸熟后的紫薯取出晾凉，剥去外皮掰成小块放入塑料袋内，用擀面杖压成紫薯泥。
3、取一小块紫薯泥，揉成圆球后，用手压扁，放入切好的小块奶酪，然后用紫薯泥将芝士四周包裹起来揉成圆球。
4、不粘锅内倒入适量芝麻，开小火，待芝麻变热后放入紫薯球均匀的滚上芝麻，直到把所有紫薯球都滚上芝麻。
5、烤箱预热180度，烤盘内铺上一层锡纸，将芝麻紫薯芝士球放在锡纸上，烘烤15分钟即可。
小贴士
第5步也可以不做直接食用，不过我更喜欢奶酪化开吃。烤好后的芝麻紫薯芝士球上面可以再洒上一些蜂蜜就更好吃了，可惜我是先拍完再那么做的，没有照片，大伙可以试试。
紫薯不是转基因，营养价值也高 大家完全可以放心大胆吃 。
想吃松软的发面类主食，又不想和面、揉面的朋友们。和大家分享一个懒人主食——紫薯发糕的注意事项。紫薯，颜色好看，营养也足。买几个回来蒸熟做成紫薯发糕，光是淡淡的紫色看起来就很诱人。吃在嘴里，更能吃到甜甜的紫薯香气。做法很简单，全程不用揉面，不用弄脏手，非常省事，很推荐大家试试看
制作过程中需要注意：1、没有破壁机的话，可以用勺子辗成泥，然后再过次筛，这样紫薯泥就很细腻了。在用破壁机搅打紫薯泥的时候，也可以将清水换成牛奶，这样蒸好的发糕口感更香。2、如果发糕比较厚或者比较大的话，一定要延长一些蒸制的时间。
紫薯花青素对视网膜色素上皮细胞的生长具有促进作用，对保护视力也有潜在作用。连云港紫薯丁供应商
紫薯的薯形长纺锤，薯皮光滑鲜艳，商品性好，商品率高达百分之90以上，烘干率百分之33左右。镇江紫薯泥公司
制作紫薯小球没有紫薯粉怎么办
1、将一个紫薯洗净去皮，切成薄片。请尽量切得均匀一些，薄一些。将紫薯片平铺在铺了油纸的烤盘上，烤箱预热至上下火80℃，将紫薯片烘烤2个小时左右。
2、一直要烘到紫薯片完全变干，摸上去是硬硬脆脆的。
3、你也可以用太阳晒干的方式。有专门的烘干机当然更好了。
紫薯片烘干的时间根据紫薯片厚度决定。越薄需要的时间越短。
4、将干燥的紫薯片放入破壁机的干磨杯，用干磨功能打成紫薯粉即可。
虽然配方只需要20克紫薯粉，但建议一次多做一些（太少了打粉也打不起来），剩下的紫薯粉可以下次再用，或者作为杂粮粉用来制作杂粮面包。
镇江紫薯泥公司
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