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空心面是一种传统的面食，它的特点是面条中间有一个空心，吃起来更加有口感。要做好空心面，首先要准备好面粉和水，将面粉和水混合在一起，揉成面团，然后将面团擀成薄片，切成细条，再用手将细条中间捏出一个小孔，就可以制作出空心面了。空心面可以搭配很多食材，比如炒菜、煮汤、拌面等等。其中，常见的搭配是炒菜。将空心面煮熟后，放入炒锅中，加入蔬菜和肉类，翻炒均匀，就可以做出一道美味的空心面炒菜了。此外，空心面还可以用来做汤，将空心面和各种食材一起煮成汤，味道鲜美，营养丰富。总之，空心面是一种非常美味的面食，它的制作方法简单，搭配也非常灵活，可以根据自己的口味和喜好来选择不同的搭配方式。空心面可以用来做炸酱面，味道浓郁，口感丰富。辽宁天然空心面厂家供应
北方人爱吃面是出了名的，但也遇到了吃面的很多痛点，没煮熟、坨了、又煮干了...接下来给大家介绍一款好吃的面。手工空心面精选当季时令小麦，温润气候、日照充足、土壤肥沃、水源丰富，香味更浓，挂面味美。空心面之所以“空心”，是因为在挂面自然风干的过程中，随着水分的蒸发，面逐渐向其表皮靠拢，自然成孔得名。手工空心面采用传统手工工艺，面劲道、汤营养、产品美味，口感香溢、回味悠长，有营养，实乃送礼之佳品，吃出生活好味道。采用小麦，麦香浓郁，面条有淡淡的麦香，口感清香。入口柔滑，不坨面，下锅一分钟即熟。纯手工做的挂面没有经过机器压制，面没有那么硬，好煮，而且口感绵软，入口即化。另外，纯手工面加工时放了盐的，所以亲们煮的时候就不要放盐了。手工空心面是纯手工拉伸成的，内有银丝般细孔，刚开始加辅食的宝宝、坐月子的产妇、老年人，吃手工空心面，是非常非常好的！辽宁天然空心面厂家供应空心面中的维生素B族有助于维持神经系统健康。
大通手纺手工空心面所用原料来自全国冬小麦产区，面粉是经过特殊加工的中颗粒粉，很大限度的保留了糊粉层的胡萝卜素，麦香味浓，不添加任何防腐剂和增白剂。手工空心面全程12小时纯手工制作，工艺全部采用手工操作。技术纯熟的工人，每人每天生产20-30斤，手工和面再经手工搓条后，面纤维呈顺向排列，使口感柔软顺滑。面身颜色微黄，有通透感！历经6小时5次酵母菌醒发，面体中间形成小气孔。手工空心面由于是纯手工制成，面条条型会有略微粗细差别，如果是机器面那么面条大小则相同。空心面属发酵面，含有麦谷蛋白、大豆蛋白及钙、磷、铁和多种氨基酸，更利于肠胃吸收。品质上乘的手工空心面，面如发丝，细处可穿针。相较于普通挂面更易煮熟，1分钟即熟（普通挂面3分钟左右）。手工空心面在煮制、捞出放置过程中，未出现粘连。普通挂面煮熟后，面条膨胀较多（使用面粉较差，易糊化膨胀），放置半分钟后，开始出现相互粘连。手工空心面煮熟后不粘连，入口顺滑，面条更易入味，面条在嘴中翻腾，让人感受到一种愉悦感，不由得多吃几碗。
手工空心面因其独特的制作工艺和口感而备受喜爱。以下是一些人们认为手工空心面好吃的原因：1. 独特的口感：手工空心面的中心是空心的，面条在煮熟后能够吸收更多的汤汁，因此口感更加爽滑、有嚼劲。2. 丰富的营养：空心面的制作过程中通常不添加任何防腐剂和添加剂，保留了面粉中的营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质等。3. 传统工艺：手工空心面的制作过程体现了传统工艺的魅力，让人们感受到手工制作的温暖和独特。4. 百搭的食材：手工空心面可以与各种食材搭配，如蔬菜、肉类、豆腐等，制作出各种美味的面食，满足不同人的口味需求。总之，手工空心面以其独特的口感、丰富的营养、传统工艺和百搭的食材等特点，成为了许多人喜爱的美食。空心面可以和各种蔬菜搭配，做出美味的素食。
牛肉空心面是一道美味的意大利面食，以下是详细的烹饪步骤：1. 准备食材：空心面、牛肉末、洋葱、大蒜、番茄酱、盐、黑胡椒、橄榄油、白葡萄酒等。2. 煮面条：将空心面放入沸水中，煮至面条变软，捞出沥干水分备用。3. 炒肉末：在锅中加入适量橄榄油，放入牛肉末煸炒至变色，加入洋葱、大蒜炒香。4. 炒番茄：将番茄切成小块，放入锅中煸炒至软烂，加入适量白葡萄酒、盐、黑胡椒调味。5. 加入番茄酱：加入适量番茄酱，翻炒均匀。6. 加入面条：将煮好的面条放入锅中，翻炒均匀，让面条充分吸收番茄肉酱的味道。7. 装盘：将面条装入盘中，撒上适量的芝士粉或者香草碎即可享用。牛肉空心面口感酸甜可口，非常适合夏天食用。你也可以根据自己的喜好加入其他蔬菜或者肉类，让面条更加丰富美味。空心面易于消化吸收。辽宁天然空心面厂家供应
空心面可以和各种豆类搭配，做出美味的豆面。辽宁天然空心面厂家供应
怎么煮空心面：1.煮空心面的水比煮普通挂面的水要多一倍。2.不能食用煮空心面的水（原汤），会影响口感；因为空心面在制作过程中需要全程发酵，配料中必须加盐，煮过空心面的水会咸。3.食用空心面必须先做好汤底，（根据自己的口味，把所有的调料放在碗底，然后用清开水冲兑好，或者用熬制的高汤），先汤后面。4.如果选择食用干拌空心面，酌量放盐。5.空心面适合各种口味，适合所有人群，尤其适合老弱妇孺，清淡为宜。宽汤养胃助消化。6.如果是喂小宝宝，可将空心面煮至软烂，起锅放少许猪油或者熬制的营养汤即可。7.食用空心面比一般挂面的分量要少，如果煮多了别浪费，起锅过凉水后放入冰箱，第二次食用回锅如初。8.煮空心面的时间一般为3-5分钟，文火煮更快，用筷子夹开没有白色的面芯为熟、色泽玉润，未煮熟的空心面口感不好。9.开封的空心面请尽快食用或放冰箱，配料中有盐，易受潮发霉，注意保存。辽宁天然空心面厂家供应
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