华昊酒庄就是宁夏葡萄酒产业发展的一个“缩影”。现任庄主程潜专业学校毕业后与葡萄酒结缘,在人生关键期辞去公职回归家族企业,并在重新接手酒庄后的短短几年时间内,把华昊打造成一个颇具文化内涵的特色酒庄。来,一起听听他的故事。中葡网:程总,您从事葡萄酒行业已经20多年,而且因为您过去的特殊身份已成为业内名人,请您介绍一下当初是如何进入到葡萄酒行业的?程潜:自1994年毕业于宁夏林业学校后,我被分配到青铜峡树新林场工作。1996年,宁夏自治区党委、晸府把贺兰山东麓酿酒葡萄产业列为全区优势特色产业。1997年底,银广夏开始投资葡萄酒产业,在树新林场整体租赁了一个分场。当时,树新林场是宁夏蕞大的国营林场,宁夏华昊酒庄包装说明,我正好担任林场技术员,作为既熟悉当地情况又懂技术、管理的年轻人,我被聘到了银广夏出任基地经理。2003年,也就是在我担任树新林场副场长这一年,我意识到中国的葡萄酒行业即将进入快速发展的黄金期,宁夏华昊酒庄包装说明。经过考察与调研,我开始动员家人在树新林场种植酿酒葡萄。这期间我的工作变动了很多,从银广夏、御马葡萄酒公司再到良繁场;从青铜峡市葡萄产业办公室,宁夏华昊酒庄包装说明,到邵岗镇、林业局、农牧局;但不管工作如何变动,都与蓬勃发展的宁夏葡萄酒产业息息相关。宁夏拿奖蕞多马瑟兰到底是来自哪一个酒庄?是的,就是明星中的明星产区宁夏青铜铗产区中的华昊酒庄。宁夏华昊酒庄包装说明
如果你爱过贺兰山东麓的酒也一定会爱上这里的人文自然风土人情,宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区——国内各大葡萄酒产区中政策制度蕞完善的产区。宁夏的本土品牌近些年在国际、国内的葡萄酒质量大赛中取得了众多的骄人战绩,在迅速发展起来的中国葡萄酒产区中,宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区如同一匹***,在国际葡萄酒舞台上骁勇疾驰,遥遥嶺先且冲劲十足,吸引了众多爱好者赶来一探究竟。“每个人都应该是一阵温热的风,不停地行走、追逐。”宁夏华昊酒庄价格2019年4月,华昊酒庄获农业产业化宁夏回族自治区重点龍头企业。
根据8年的实践经验得出,埋土厚度每增加10厘米,葡萄藤的最低温度可提高2℃。根据多年实践的经验,宁夏地区葡萄藤上埋土的厚度至少在40厘米以上。这是一项极费人工的工作,埋土时,需要先用将修剪完成的葡萄藤整个压入土里,一人压藤,一人铲土,固定住葡萄藤后,再用拖拉机翻土完成后面一半的覆土。待到来年春天,整个工作将会反着再来一遍。这一工作在世界上其他国家的葡萄酒产区是不可想象的。出土时极易碰掉枝条上的芽,整个过程会变得更加小心。尽管如此,每年还是有不少意外,由于此时有的藤条上芽已经开始萌发,芽掉藤折,之后只能拔除更新。宁夏葡萄生长的一年,除了要遭受病虫侵扰等“生”的磨难,还要经历埋土和出土两次“死”的考验。所以,这里的“老藤”总是难能可贵,因为你不知道哪次出土埋土就折损了。展藤,是酒庄新一年的开始,从冬夜到夏日,从沉寂到忙碌,年复一年,生死轮回。再过半月不到,埋于土下的葡萄也即将全部从“冬眠”中醒过来。
旗开得胜!华昊酒庄长沙巡展人气火爆!2023年5月16日,华昊酒庄参与的“2023虫拜中国||创新城市巡展”在长沙世茂希尔顿酒店如期举办,华昊酒庄在巡展上可谓是人气爆棚,获得了来自于经销商,葡萄酒行业从业者,爱好者等人员的大力赞赏!华昊酒庄马瑟兰和柳木高备受推崇!此次长沙站巡展,华昊酒庄庄主程潜怀着满腔的热忱,亲临此次巡展现场,与参加此次巡展的各方人员面对面交流,讲述华昊酒庄的历史,讲解华昊酒庄的经营理念,以及自己对于华昊葡萄酒的爱惜与向往。在庄主的热情讲解下,此次巡展的各方参展人员也对华昊酒庄的品牌故事、华昊马瑟兰独有的产品风格印象深刻,可谓是秒被“惊艳”。上海ProWine China 2020举办,华昊酒庄在UCW向上中国葡萄酒展团的带领下携带六款酒庄优越产品亮相。
在沙尘暴天气期间(3月15日-3月31日),华昊酒庄开始对葡萄园进行整架、紧丝、清理主干、支干、毛渠并维修保养各种农机具的工作,为即将开始的出土工作做准备。4月1日-4月25日,葡萄园开始进行人工出土、引绑工作。出土工作分为机械和人工两部分完成,首先由机械将埋在葡萄上的土方向葡萄行向的外侧刮出。剩余部分由人工进行清理。人工清理时先清两侧,不可用力过猛,以免造成伤芽伤蔓,影响当年树势和产量。清土深度以清到原始地面为主。随着人工清土工作可同步对清出的葡萄枝蔓上架引绑,调整好位置,架面分布合理,均匀。枝蔓严禁交叉捆绑在一起。绳扣牢固但不要过紧,以免大风摇摆和给以后的葡萄生长主干增粗留有空间。华昊酒庄重视酿造设备的改进:在酿酒过程中,优良的设备是必不可少的。四川代理华昊酒庄
华昊酒庄企业规模小,适合走“专精特新”发展道路,持续提升企业文化;宁夏华昊酒庄包装说明
除却自然环境的影响,田园栽培管理方式、酿造工艺、储存环境对葡萄酒品质的影响也很重要。华昊酒庄共有1050亩葡萄园,其中一级园550亩,二级园500亩。种植品种有:赤霞珠、美乐、蛇龙珠、马瑟兰、小味尔多。庄主在葡萄种植方面毫不含糊,他有着常人所不具备的从容和远见,对葡萄园采用精细化的标准管理,用先进的管理系统检测葡萄种植的全过程。严格规定株距0.75m行距3m,使得每串葡萄受光照均匀,漫步在葡萄园中,无论从哪个角度看过去,都是笔直的线条。宁夏华昊酒庄包装说明
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