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中国地理标志产品·湖北荆州公安特产只有公安的牛三鲜，才有**原始的味道「牛三鲜」原材料采自纯种黄牛和汉江水牛肉质鲜嫩的牛里脊韧性***的牛肚嚼劲十足的牛蹄筋三种食材按黄金比例搭配满满一锅，鲜香四溢纯手工切片是灵魂，纹理和嚼劲与机器切片全然不同实拍，真的是美味绝绝子买回去随便加热一下就能吃，小白也能秒变大厨。牛三鲜包含牛肚，牛里脊，牛蹄筋超级入味，加热即可吃，吃起来很方便而且也是没任何添加剂及防腐剂的。。公安牛三鲜，一道让人欲罢不能的美食，散发着诱人的魅力。荆州什么是牛三鲜补充身体维生素
公安牛肉，湖北省荆州市公安县特产，中国国家地理标志产品。 公安牛肉也叫“牛肉炉子”，是湖北荆州的美食。公安牛肉其实是当地人对“牛肉火锅”的统称，有牛三鲜，牛杂，纯牛肉，牛蹄筋，黄金管五种火锅，是典型的地方特色菜肴，肉质紧实，不腥不燥，风味独特，味道鲜美。2014年10月11日，原国家质检总局批准对“公安牛肉”实施地理标志产品保护。公安牛肉，湖北省荆州市公安县特产，中国国家地理标志产品。公安牛肉也叫“牛肉炉子”，是湖北荆州的美食。公安牛肉其实是当地人对“牛肉火锅”的统称，有牛三鲜，牛杂，纯牛肉，牛蹄筋，黄金管五种火锅，是典型的地方特色菜肴，肉质紧实，不腥不燥，风味独特，味道鲜美。2014年10月11日，原国家质检总局批准对“公安牛肉”实施地理标志产品保护。荆州自制牛三鲜在哪里购买精心烹制的公安牛三鲜，是对美食的热爱和追求的完美体现。
湖北公安县名菜“公安牛三鲜”，使用肉质鲜嫩的牛里脊、Q弹的牛肚和嚼劲十足的牛筋，再融合看似麻辣浓厚的红油汤，既不像湘菜那样干辣，又不会像川菜那样让你的嘴巴有“触电”般的感觉。1.百分比按照一公斤原料计算。2.姜葱、八角、香叶加入牛油中炸香，捞出不要。3.油温降到180度，加入豆瓣酱、爆炒酱炒香。4.加入原汤，调味料。5.牛筋煮50分钟，牛肚煮15分钟，牛肉煮10分钟，焖30分钟。“公安牛三鲜”的牛肉香味突出，牛杂没有腥味，牛油香气自然。配方都是经过多次验证的，朋友们可以直接按照制作方法试试哦！
无火锅，不冬天寒冷的冬天来一顿热气腾腾的火锅是对这个季节比较大的诚意香气四溢的牛油熬制成汤配以鲜嫩多汁的牛肉片、牛肚、牛蹄筋佐以湖北荆州特色的调料口感丰富而醇厚一旦开始就会一口接一口停不下来。北至襄阳，南及衡阳东过九江，西到宜昌荆州的牛肉菜品都可谓赫赫有名喝早酒、吃火锅早已经成为荆州人的风俗习惯广受欢迎的牛三鲜、牛肉火锅等便是享誉中国“千年楚馔史，半部江南食”的杰出**也成为远在异乡的荆州人**为思念的家乡美味荆州牛三鲜火锅里的“三鲜”指的是新鲜牛肉、牛蹄筋、牛肚不是单纯的底料说它是牛三鲜一锅里面是货真价实的。美味可口的公安牛三鲜，是公安人民生活中不可或缺的一部分。
公安牛三鲜的由来和典故可以追溯到三国时期。据史书记载，公安与牛肉有着千年的渊源，早在三国时期，公安就已经有了食用牛肉的传统。当时，张飞所辖的队伍因为公安牛肉的美味而交出了**多的稻谷，这个故事也使得公安牛肉的美名远播。到了上世纪70年代，公安县新建街上的一家国营**饭店更是将公安牛肉推向了新的高度，成为了国家地理标志产品。公安牛肉以其细、嫩、紧的肉质，耐炒、耐炖、耐煮的特点，以及入口后悠长的牛肉香回味，深受消费者欢迎。公安牛三鲜作为公安的特色美食，不仅在当地有着深厚的文化底蕴，而且其美味也传播到了湖北乃至全国的许多地方，成为了一道备受推崇的地方美食。公安牛三鲜，一道充满故事和情感的美食，让人回味无穷。荆州自制牛三鲜在哪里购买
美味可口的公安牛三鲜，是家庭聚会、朋友聚餐的上佳之选。荆州什么是牛三鲜补充身体维生素
犇锅，其实是“公安牛三鲜火锅”，是湖北省荆州市公安县的一道传统佳肴。据《公安县志》（同治本）卷四记载：“顺治初令各府州县每岁正月十五日、十月初一日行乡饮酒礼二次，雍正元年上谕乡饮酒礼乃敬老尊贤之古制，近闻年久视为具文，所备宴筵亦甚不堪，应加举行...次日黎明宰牲具馔，主官率僚属出迎于庠门揖入，三让三揖而后生堂...”文中的“宰牲”即宰杀牛羊，可见公安县将牛作为节庆宴席食材的习俗由来已久。公安牛三鲜火锅的主料和配料都极具当地特色。牛肉选自当地的江汉水牛，得益于公安县地势平坦、湖泊棋布、河流纵横、水草丰沛的地理优势，江汉水牛在天然放牧草场中肆意成长、肉质紧实。荆州什么是牛三鲜补充身体维生素
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