[VIP第1年] 指数:3
六种火锅必备食材，看看哪些是你的喜欢！无论是爆浆奶茶，还是流沙包，带来的都是同样的爆浆的**。而在火锅里面，也有同样的这样的食材，那就是鱼子丸。鱼子丸可是人气火锅食材，涮起火锅来美味又方面，大口一咬，鲜黄的鱼子酱流入口中，其乐无穷。鱼子蛋与传统的鱼丸相比，差别不仅*是内里的鱼子，它的营养成分也更胜一筹。鱼子丸含有丰富的蛋白质，还有钙磷维生素等营养物质，让你在尽享火锅与鱼子蛋的完美结合时，还能获得充足的营养。牛筋丸在牛肉丸的基础上添加了牛嫩筋，原本Q弹爽口的基础上多了分嚼劲，弹爽却不塞牙，肉香饱满，口感鲜美。从辣锅里捞起一颗牛肉丸，里面氤氲着的是火锅的热情，一口咬下，云南正宗火锅食材厂家直销，香汁四溢，云南正宗火锅食材厂家直销，云南正宗火锅食材厂家直销，好不快活。蟹肉棒虽然叫蟹肉，但是它是以鱼肉为主要食材的美味，通过制作类似些蟹味的鱼**，来满足我们涮火锅的需要。螃蟹用来涮火锅感觉有些大材小用了，蟹肉棒就很好地解决了我们地困扰，轻松拥有蟹的味道，吃起来软嫩鲜香。
火锅食材没吃完，学会这几招，剩菜再也不用放冰箱？牛肉丸杂蔬锅；食材：牛肉丸、香菇、豆皮、小油菜做法：然后分别把豆皮和香菇焯水，然后炒锅热油，爆香葱头，依次加入香菇、牛肉丸翻炒，加入足量的水，然后再加豆皮，然后加入一个浓汤宝，大火煮开后，小火再煮15分钟，起锅前调入少许盐即可。炸腐竹鱼肉锅；食材：鱼头、鱼片、炸腐竹、油豆腐做法：先把鱼头、鱼片煎至金黄，接着在煲里放炸腐竹垫底，然后放入油豆腐和鱼头、鱼片，少许姜蒜，接着倒入足量的水，大火烧开。然后加入盐、酱油等调味料后放入青红椒，再调成中小火慢慢煲10分钟即可。
鹅肠鹅肠与鸭肠外形上十分相似，但鹅肠更宽更厚，色泽鲜亮，新鲜欲滴。经过几秒钟的涮烫，在油碟里蘸下，入口脆爽有韧性，裹挟红锅汤汁，一口咬下那些汤汁就在唇齿间爆发，口感极点脆嫩鲜美，毫无拖沓绵软之感。由于名字叫郡「肝」，很多人都以为它是肝脏，甚至还有很多人以为它是肾。其实它是鸟类、家禽的胃,川渝这边叫郡肝。除了制作成麻辣小郡肝，原味的郡肝烫火锅一样味道霸道，口感只能用三个字形容：嘎嘣脆！小小鸭舌，长不过寸，重不过两，但它却是餐桌上的美味佳肴，尤其是将其放入红汤锅中烫制，味道麻辣醇厚，软嫩鲜香，食之尤妙。涮好的鸭舌，咬上一口，汁水在舌尖，好似初恋一般的感觉！
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