[VIP第1年] 指数:3
它的作用是保持对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇含量，降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量，从而减少患心血管疾病的危险。杏仁有这么多的好处，张家口盒装杏仁露原料批发厂，但在工作节奏加快的现代社会，人们很难坚持每天吃足量杏仁。这种情况下，常喝杏仁露就是您比较好的选择，张家口盒装杏仁露原料批发厂。喝一瓶大约250毫升的杏仁露，相当于吃50粒左右的杏仁。由北京医科大学儿童青少年卫生研究所进行的研究发现，杏仁露可以降低***症和***指数，降低成年人血清中胆固醇的含量和甘油三酯的水平。杏仁富含蛋白质，张家口盒装杏仁露原料批发厂、不饱和脂肪酸、B族维生素、维生素E等多种营养成分。张家口盒装杏仁露原料批发厂
27人）项目人数项目人数项目人数磨浆1灭菌1磨浆1溶糖1热灌装1过滤1配料2洗瓶1装箱2离心1吹瓶1检验1胶体磨1贴标1成品1均质1去壳6其他3设备选型及计算：由上表可知:每日处理椰子量为，椰肉量为，设备能力估算如下:(1)椰肉刨机500kg/8h=(2)磨浆机500kg/8h=(3)卧式离心过滤机3680kg/8h=460kg/h(4)胶体磨3680kg/8h=460kg/h(5)均质机3680kg/8h=460kg/h(6)超高温瞬时杀菌机3680kg/8h=460kg/h(7)灌装机15528罐/8h=1941罐/h=33罐/min(8)封罐机15528罐/8h=1941罐/h=33罐/min(9)压盖机15528罐/8h=1941罐/h=33罐/min(10)贴标机15528罐/8h=1941罐/h=33罐/min(11)装箱机647只/8h=81只/h2设备选型(1)椰肉刨机： 张家口盒装杏仁露原料批发厂杏仁露中含有丰富的蛋白质和碳水化合物，是一种非常适合运动员饮用的饮品。
4不同产品半成品的后步加工工艺参数原料磨浆后经分离除渣制成奶液，加入各种辅料后制成半成品，由于所用原料本身特性的不同，其后步处理的工艺参数也有较大差别。，不仅起到了杀菌作用，而且还起到搅拌、混合作用，以促使各种原料间相互反应融合，以避免第二次杀菌时的高温反应。1)半成品比较好热处理温度及时间，见表1.表1热处理温度及时间产品名称温度℃时间花生奶10010s豆奶13010～15min杏仁露10030～40min2)杏仁露热处理时间与其稳定性的关系。见表2.表2杏仁露热处理时间对其稳定性的影响热处理温度℃时间/min混合液的状态第二次杀菌后的稳定性10010悬浮液上浮10020轻微悬浮上浮10030均匀乳液均匀乳液、豆奶和杏仁露都含有较高的脂肪，极易带动蛋白质和其它胶体物质上浮；同时原料中的较大蛋白质颗粒在高温加热时也易沉降。
脂肪油可滋润皮肤，挥发油可刺激皮肤血管扩张，改善皮肤的血液循环和营养状态，起到润泽面容、减少面部皱纹形成和延缓皮肤衰老的作用；还可对皮肤局部的神经末梢起麻醉止痒作用同时常喝杏仁露也不会发胖，杏仁中含有的脂肪并不会增加体重，所以是爱美女士比较好的日常饮品。国内外的多项调查发现，每周至少吃次杏仁的人，心脏病或***发作的危险性会降低一半；每周至少吃次杏仁的人，患心脏病的危险性要比从不吃坚果的人低25%。杏仁具有这么大的保健作用，主要归功于其中含量颇高达68%)的单不饱和脂肪酸。除了营养价值之外，杏仁露原料还可以被用于制作其他食品和美容产品。
杏仁富含营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、叶酸、维生素E、镁、锰、铜、锌、钙等。其中，脂肪占总重量的约50%，大部分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。此外，杏仁还含有苦杏仁苷、氰甙等成分，需要经过加工才能食用。糖浆主要由各种类型的糖组成，如蔗糖、蜜糖等。这些糖类都是碳水化合物，可以提供能量。不同类型的糖浆营养成分有所不同，但普遍具有高能量、高糖分的特点。是人体必需的基本营养素之一。纯净的水不含任何营养成分，但是它可以帮助人体代谢废物和维持生理平衡。饮用水的品质关系到人体健康，因此需要选择安全、卫生的饮用水。要注意不要购买过期或霉变的杏仁，以免影响健康。张家口盒装杏仁露原料批发厂
杏仁露的口感清甜爽口，是一种非常适合在夏季饮用的饮品。它不仅味美，还可以提高人体的抵抗力。张家口盒装杏仁露原料批发厂
(2)操作要点：①杏仁消毒：把洗净的杏仁放入浓度为％的过氧乙酸中进行消毒，浸泡10分钟后捞出，用清水洗干净，捞出沥干水，再把杏仁放入烘干室进行烘干，烘干室温度为65～70℃，烘干时间为20～24小时。②粉碎榨油：把烘干后的杏仁放入榨油机中，粉碎榨油除去杏仁中的油脂，再把除去油脂的杏仁用胶体磨研磨成糊状。③调配：调配比例杏仁％，白砂糖％，柠檬酸适量，其余为水。调配过程，将研磨成糊状的杏仁泥调温水，搅拌匀成杏仁液，用200目筛过滤后，用饮料泵打入蒸气锅中，加人白砂糖，再调入柠檬酸，使pH值等于±．，然后加温煮沸，除去液面浮沫。④均质：将配制好的杏仁液冷却后再用200目筛过滤，用均质机进行二次均质。第—次均质压力为30兆帕；第二次均质压力为60兆帕。张家口盒装杏仁露原料批发厂
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